Chocolage, benvenuti nell'era del Cioccolato!
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Eurochocolate si prepara ad inaugurare la sua quattordicesima edizione con ChocolAge, l’Era del Cioccolato, che si terrà a Perugia dal 13 al 21 Ottobre 2007 (www.eurochocolate.com).Il “Cibo degli Dei” diventa protagonista contemporaneo dell’esistenza umana, condizionando gli usi e i costumi delle persone comuni e del loro vivere quotidiano.
Disneyland Resort : Halloween alla 15^ potenza
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Buttati nel folle divertimento e festeggia il più spettr-a-colare Halloween di tutti i tempi...Festeggiamo il nostro 15° Anniversario!
Dal 6 Ottobre al 4 Novembre, brividi e dispetti a volontà a Disneyland Resort Paris! Buttati anche tu nel folle divertimento insieme a Stitch,agli uomini Zucca, alle streghe Rosa etc......
Torna VolterraGusto dal 13 ottobre al 25 novembre
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Torna la rassegna dedicata ai colori e ai sapori di Volterra (PI) e della Val di Cecinacon 7 week-end tematici dedicati ai prodotti gastronomici del territorio
arricchiti da numerosi spettacoli artistici e culturali.
Sabato 10 e Domenica 11 novembre festa della cioccolata a Volterra
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DOLCI SEDUZIONI A VOLTERRAGUSTO:SABATO 10 E DOMENICA 11 NOVEMBRE “FESTA DELLA CIOCCOLATA”, UNA DUE GIORNI TUTTA DEDICATA ALL’AMATO DOLCE
Tavarnelle Val di Pesa 2007- Parco del Mocale
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Sabato 1 e domenica 2 Dicembre
Sabato 8 e domenica 9 Dicembre
L’edizione 2007 della Mostra Mercato “Olio Sapiens. Storia, Sapori e Saperi dell’Olio Bono” accresce i giorni di fiera e con essi il programma che si rivela sempre più ricco ed accattivante. Per quest’anno, infatti, saranno ben due i fine settimana all’insegna dell’olio buono e di tante attività ad esso correlate.
Sabato 1 e domenica 2 dicembre 2007 nella Rocca di Bazzano (BO)
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PRIMA EDIZIONE DEL "GRAN PALIO DELLA SIGNORIA DEI BENTIVOGLIO", RASSEGNA INTERNAZIONALE DEI VINI PASSITI
Tartufo protagonista a Volterragusto | |
 Sabato 27 e domenica 28 ottobre, e poi ancora dall’1 al 4 novembre, stand, degustazioni e simpatiche iniziative accompagneranno i visitatori alla scoperta del pregiato tartufo locale nel corso della “X Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi”.Padrino d’eccezione MARCO BALDINI, che sabato 3 novembre sarà festeggiato in un incontro con il pubblico
Prato, "Il gusto delle donne" | |
Viaggio nelle ricette della tradizione in tre appuntamenti, fra vecchio e nuovo anno, che uniscono ricette, storia e personaggi pratesi
Single a rischio malattie cardiache | |
Milano, 14 novembre 2007 - Italiani popolo di poeti, santi, navigatori ma non certo di cuochi. Certo, l'Italia possiede in tutto il mondo la nomea di Paese dalla cucina ricca, prelibata e inarrivabile, mentre la dieta mediterranea continua a raccogliere proseliti tra i palati di mezzo mondo, ma anche tra schiere di medici e dietologi. Solo un italiano su 4 (il 24%), infatti, ammette di saper cucinare un menu completo, dall'antipasto al dolce e la percentuale diminuisce drasticamente tra gli under 35 (11%).
La via italiana al cioccolato | |
 “Un lingotto avvolto in una sottile carta”: così, nel 2006, il food writer Corby Kummer, sul New York Times, ha celebrato il gianduiotto, cioccolatino simbolo di Torino e gloria del Belpaese. Un sensuale mix di cacao, nocciola tonda gentile del Piemonte e zucchero, che prima conquista gli occhi, poi riempie il naso di aromi e infine si scioglie in bocca con eleganza vellutata. È il frutto forse più prestigioso della storica via italiana al cioccolato che Clara Vara Padovani e Gigi Padovani hanno ricostruito in un libro – “Gianduiotto mania”, edito da Giunti (192 pagine, 14,90 euro) – ricco di curiosità storiche, ricette e testimonianze.
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Sabato 17 e domenica 18 novembre | |
A Volterra (PI) fine settimana dedicato all'olio locale. Visite ai frantoi, degustazioni, concorsi per produttori, vendita e assaggi, per celebrare l'oro verde volterrano assieme ai prodotti tipici autunnali
hiREC, la bilancia che vi dice tutto sul cibo, anche le ricette | |
 Questo progetto ha vinto il premio d’argento al Samsung Young Design perché è sia bello che utile, qualcosa che ultimamente non abbiamo visto abbastanza spesso nelle interpretazioni di porgetti teorici.
In Sicilia per scoprire la purezza del cioccolato | |
Marzapane, peccato di gola nato in convento | |
«Come mai il Santo Uffizio, quando lo poteva, non pensò a proibire questi dolci? I trionfi della gola (la gola, peccato mortale!), le mammelle di sant’ Agata vendute dai monasteri, divorate dai festaioli. Mah». Mentre il principe Fabrizio sceglie le minni di vergini nel gran buffet della festa, Tomasi di Lampedusa si interroga sull’ impudicizia di quei dolci di mandorle. In realtà, nel 1575 il sinodo diocesano di Mazara del Vallo aveva proibito alle religiose l’ attività pasticcera, perché le distraeva dal raccoglimento liturgico. Ma poi le preparazioni erano riprese a pieno ritmo, per compiacere nobili e ricchi, colorando e profumando l’ aria di feste, sagre, cerimonie fino ai giorni nostri.
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L'originaria ricetta del cioccolato Azteco oggi in Europa si è conservata solo a Modica ed in una cittadina spagnola, Agramunt
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